Generalidades de la horticultura
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Comprende la importancia de la unidad productiva hortícola en el país y en la región - Horticultura Orgánica
Comprende la importancia de la unidad productiva hortícola en el país y en la región - Las Hortalizas - Beneficios
Reconoce la importancia de la producción hortícola
Identifica la situación actual y perspectiva de la horticultura a nivel país y Mercosur
Producción hortícola
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Analiza las principales zonas de producción y consumo hortícola en el país
Identifica los principales tipos de huertas en el país. Huerta organica
Identifica los principales tipos de huertas en el país. Huerta familiar
Identifica los principales tipos de huertas en el país. Construcción de almácigo
Aplica los conocimientos adquiridos sobre la producción orgánica.
Planificación, preparación de suelo y siembra
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Planifica la producción hortícola considerando los recursos disponiblesReconoce los factores que determinan la instalación de una huertaAplica técnicas para la siembra de la diferentes especies hortícolas
Aplica técnicas para la siembra de la diferentes especies hortícolas Parte 1
Aplica técnicas para la siembra de la diferentes especies hortícolas - Construcción de almácigo
Aplica técnicas para la siembra de la diferentes especies hortícolas - Desinfección de almácigo
Aplica técnicas para la siembra de la diferentes especies hortícolas - Cultivos de interés -Zanahoria
Aplica técnicas para la siembra de la diferentes especies hortícolas - La semilla
Aplica técnicas para la siembra de la diferentes especies hortícolas - Riego
Emplea técnicas adecuadas para el trasplante y multiplicación de las plantas hortícolasIdentifica la época y momento oportuno del trasplantes de las hortalizas
Identifica la época y momento oportuno del trasplantes de las hortalizas - Trasplante
Protección de los cultivos hortícolas
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Identifica las enfermedades más comunes de las diferentes especies hortícolasIdentifica los daños causados por plagas de las diferentes especies hortícolasUtiliza técnicas de control, cuidado y protección de las plantas hortícolas
Plantas medicinales, condimentales y aromáticas.
- Analiza las características botánicas de las principales especies de plantas aromáticas, medicinales y condimentales de interés económico en nuestro país Caracteriza las especies de plantas medicinales de mayor utilización Aplica técnicas de producción de plantas medicinales aromáticas y condimenticias Identifica las plagas y enfermedades más comunes en plantas medicinales, aromáticas y condimenticias
Cosecha y post cosecha de productos hortícolas, medicinales, aromáticos y de condimentos.
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Realiza las operaciones de Cosecha, de los productos hortícolas, medicinales, aromáticos y de condimentosIdentifica las causas más comunes de pérdidas en las cosechasAplica el manejo de almacenamiento y acondicionamiento de productos hortícolas. Post cosecha
Tecnologías y Alternativas de Producción Hortícola
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Utiliza tecnologías y alternativas de producciónIdentifica las plagas y enfermedades más comunes en invernaderosAnaliza las ventajas del cultivo hidropónico
Especies hortícolas
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Describe la producción de especies hortícolas utilizando tecnologías y manejo apropiado Parte 1
Describe la producción de especies hortícolas utilizando tecnologías y manejo apropiado. Parte 2.
Identifica las principales variedades de las especies hortícolasAplica técnicas y manejos apropiados de producción de rubros hortícolas en la finca familiar e institución educativaAplica técnicas y manejos apropiados de producción de rubros hortícolas en la finca familiar e institución educativa
Cosecha y post-cosecha
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Ejecuta operaciones de cosecha y post-cosechaIdentifica las causas de pérdida en cosechasAplica el manejo de almacenamiento y acondicionamiento de las hortalizas según destino de la producción
Jardinería y Floricultura en Paraguay
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Analiza la importancia de la jardinería y floricultura en ParaguayIdentifica las zonas de producción de flores y plantas ornamentalesDescribe las características botánicas de las principales especies de plantas florales y ornamentales en nuestro país
Técnicas de manejo de plantas ornamentales
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Identifica las técnicas y manejo de producción de plantas florales y ornamentales de interés económicoAnaliza los cuidados culturales en las plantas ornamentalesIdentifica las plagas y enfermedades más comunes en plantas florales y ornamentales
Principios básicos de establecimiento de producción de Humus de lombriz
Business plan
Skills and activities
Course supports
Useful websites
Un horticultor no sólo es una persona que a través de la siembra y la cosecha produce hortalizas. También es un ejemplo de paciencia, perseverancia y sobre todo con una actitud mental positiva, requisito indispensable para alcanzar el éxito. El horticultor desarrolla una actividad basada en el conocimiento, la paciencia y la esperanza, de que la tierra dará sus frutos. Pero la tierra por sí sola no dará la cosecha, se requiere de un trabajo arduo, realizado con ternura y dedicación. Es el individuo que hace parir la tierra, y en ella deja sus huellas marcadas con el sudor de su frente; pues se encargan de preparar la tierra, sembrar las semillas, eliminar las hierbas y malezas, abonar las plantas, irrigar las plantaciones, cuidar las cosechas de las plagas y, finalmente, recolecta los productos para enviarlos a los mercados o a las plantas procesadora.
Daniel Brandolin, horticultor
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Ésta es la historia éxito de Daniel Brandolin, un productor argentino proveniente de una familia de horticultores. Originalmente la tierra pertenecía a su abuelo, luego a su padre y ahora le pertenece a él. Comparado con la época de su abuelo en donde la producción principal era más bien de ajos y otros tubérculos, Daniel tuvo que cambiar ese tipo de producción a la de hojas y otras verduras, teniendo en cuenta la demanda que exigía el mercado. Pero debido a que las verduras tenían un precio muy bajo, se le ocurrió darle un valor agregado a su producto y así poder aumentar sus ingresos. Con la ayuda de su esposa preparan ensaladas envasadas listas para ser condimentadas a gusto, teniendo una amplia aceptación por parte de los consumidores, consiguiendo así armar un sólido emprendimiento. En este caso, podemos ver que de la necesidad surgió el ingenio y que si sabemos captar las oportunidades en medio de los problemas que se nos presentan, tendremos grandes oportunidades de ser exitosos!
Source: Campo en accion
El horticultor Mario Villalba
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Don Mario Villaba se dedica a la producción hortícola desde hace ocho años. Primeramente él salió del campo y se mudó a la ciudad creyendo que encontraría mas posibilidades de salir adelante. Pero con el tiempo se dio cuenta de que con los trabajos que hacia no llegaría lejos y no podría ayudar a su familia por la poca paga que recibía. Después de un tiempo, decidió volver a lo que realmente conocía y sabía hacer: la producción de hortalizas. Se aferró a las herramientas que sabía usar y emprendió un nuevo camino hacia el éxito. Convirtiendo terrenos que nadie utilizaba en fuentes de alimentos nutritivos y dejando ganancias para ir mejorando su producción. Decidió comprarse su propia tierra con el fruto de su esfuerzo y allí continuó creciendo y mejorando su producción. Entendiendo como funcionaba el mercado, fue produciendo aquellos rubros que permanecían mas estables durante todo el año y fue adquiriendo e invirtiendo en tecnología para mejorar la calidad de sus productos. Mediante su trabajo ha ayudado a su hijo mayor a terminar la universidad y a sus demás hijos a continuar con sus estudios. Esto demuestra que en el campo hay futuro, que si uno se propone y utiliza las herramientas necesarias mas el conocimiento que tiene, puede salir adelante. Basta con confiar en uno mismo y en sus capacidades para lograr grandes cosas!
